益生菌發(fā)酵飼料的營(yíng)養(yǎng)作用

在微生態(tài)理論的指導(dǎo)下，通過(guò)益生菌進(jìn)行混合發(fā)酵制成的含活性益生菌、無(wú)污染、無(wú)殘留的優(yōu)質(zhì)飼料，是解決這一問(wèn)題的重要途徑。在利用畢赤酵母菌發(fā)酵玉米皮的試驗(yàn)中，其纖維素含量降低了10.18％，半纖維素含量降低了14.23％，形成了高附加值的菌體蛋白飼料。利用黑曲霉、木霉和酵母，3種菌混合發(fā)酵制作秸稈飼料試驗(yàn)中，發(fā)酵終產(chǎn)物中粗蛋白含量提高了22.4％，粗纖維含量降低了17.61％。對(duì)鮮食大豆秸稈用益生菌進(jìn)行發(fā)酵，提高了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，試驗(yàn)羊的消化率明顯提高。利用發(fā)酵的方式，使微生物和益生菌充分降解其中的木質(zhì)素和粗纖維，從而提高飼料營(yíng)養(yǎng)成分，彌補(bǔ)飼料資源，節(jié)約養(yǎng)殖成本。

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